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VENDIMIA 2017: LA SEQUÍA CASTIGA CON FUERZA LO QUE LAS HELADAS DEJARON

  • Publicado por Hacienda Molleda
  • El 13/09/2017
Llevamos dos años de sequía. El año pasado venia de buenas reservas hídricas de invierno y llovió en maduración y al final se consiguió una cosecha media pero este año hay disminuciones de 50% de cosecha. Sorprendentemente las viñas conservan todas sus hojas y la planta sigue madurando. Nosotros estamos situados en una de las […]
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EXCELENTE COSECHA DE LA VENDIMIA 2016

  • Publicado por marta
  • El 01/12/2016
La semana pasada terminamos de prensar , este año la vendimia sido muy larga La maduración ha sido lenta y en ningún momento habido excesos de calor como otros años, por lo que se han mantenido aromas frescos y frutales y se ha podido completar la maduración de los Taninos de la piel y pepitas […]
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VENDIMIA 2016: MAS TARDIA MENOS COSECHA Y MAS CALIDAD

  • Publicado por Hacienda Molleda
  • El 07/09/2016
Este año brotó con fuerza y salieron muchos racimos, pero la tremenda sequia, llevamos más de 3 meses sin llover, ha hecho que la previsión de cosecha 2016 sea de un 30% menor en cantidad de cosecha que el año pasado. El envero (cambio de color hacia la maduración) se produjo 3 semanas más tarde […]
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Pronósticos de Vendimia

  • Publicado por Hacienda Molleda
  • El 26/10/2014
En los controles de maduración realizados durante el verano se ha podido observar que este año obtendremos un 15 % más de producción.  A su vez hemos visto que este año las uvas vienen con pH más bajos lo que implicara maduraciones más largas manteniendo la frescura de la fruta. Comenzamos la vendimia con el […]
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