EXCELENTE COSECHA DE LA VENDIMIA 2016
- Publicado por marta
- El 01/12/2016
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La semana pasada terminamos de prensar , este año la vendimia sido muy larga
La maduración ha sido lenta y en ningún momento habido excesos de calor como otros años, por lo que se han mantenido aromas frescos y frutales y se ha podido completar la maduración de los Taninos de la piel y pepitas
La lluvia que cayó en durante el mes de octubre favoreció el incremento de cosecha y al final este año no ha sido tan pequeña como se esperaba.
Los vinos de esta cosecha son excelentes las dos fermentaciones tanto la alcohólica como la manoláctica se han realizado muy seguidas y han otorgado los vinos aromas frutales muy agradables.
El resultado de los vinos en Bodega Hacienda Molleda ha sido vinos muy frescos en aromas y con unos taninos muy maduros pulidos sabes en boca
La intensidad de colores alta y los tonos violáceos muy atractivos.
Nuestros depósitos favoritos en bodega corresponden a la garnacha joven con aromas de golosinas y frutos rojos, y de la Cariñena (Mazuela) con aromas florales y especiados.
Para primeros de año podremos sacar al mercado los nuevos vinos jóvenes.
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